CURSO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
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La norma BRCGS es uno de las principales estándares internacionales de seguridad alimentaria. Asegura que los proveedores cumplen con unos requisitos básicos de calidad, seguridad e higiene en los productos. Conocer cómo interpretar e implantar los requisitos de seguridad alimentaria que esta norma nos exige puede ser vital para disponer de un sistema eficaz y confiable.
¿Conoces todos los cambios incluidos en la nueva versión para implementarlos en tu empresa?
Precio del curso 340€.
Esta formación te capacitará para llevar a cabo una implantación exitosa tomando como referencia los requisitos de seguridad alimentaria según nos establece la norma BRCGS Food V9 aplicando los principales cambios que la nueva versión ha hecho sobre el protocolo y los requisitos, aprobada la versión 9 el 1 de agosto del 2022 y que en Febrero 2023 entrará en vigor, a partir de esta fecha tu sistema tendrá que estar perfectamente implantado con la versión 9.
Igualmente, si tu empresa ya está certificada, con este curso obtendrás las herramientas para poder llevar a cabo la adaptación a la nueva versión de forma ágil, sencilla, rápida y con seguridad.
Tendrás a tu disposición toda mi metodología para que seas capaz de enfrentarte a la implantación o adaptación de esta norma sin problemas.
Es un curso 100% online de acceso inmediato que puedes hacer a tu ritmo. NOTA: el curso estará disponible a partir del 1 de septiembre.
Precio del curso 340€.
Si te han surgido dudas sobre la información del curso que tienes más abajo o quieres que me ponga en contacto contigo para ampliar información, escríbeme
Este curso es no oficial de BRCGS, su enfoque está basado en profundizar en requisitos de seguridad alimentaria, teniendo la referencia de mi interpretación de los requisitos expuestos en la norma BRCGS.
¿Qué te aportará este curso?
- Competencias para identificar, comprender y aplicar los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria BRCGS Food Versión 9, agosto 2022.
- Identificar los cambios que ha sufrido la norma de la versión 8 hacia la 9.
- Conocimientos teórico-prácticos para llevar a cabo un proceso de adaptación o de implantación de un Sistema de Gestión basado en el Protocolo BRC en una empresa de la industria alimentaria.
- Facilitar el cumplimiento de la legislación alimentaria con reconocimiento internacional.
- Facilitar la agilidad y transparencia en los controles sanitarios, auditorías de proveedores y auditorías de clientes.
- Responsables de Producción
- Responsables de Calidad
- Técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
- Consultor de Seguridad Alimentaria
Módulo 1
- Evolución de la Seguridad Alimentaria.
- Análisis de la Evolución del Estándar BRCGS hasta su actual versión 9.
- Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria.
Módulo 2
- Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRCGS versión 9.
- Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria – APPCC según BRCGS versión 9.
- Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRCGS.
- Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones según BRCGS versión 9.
- Examinar el Control del Producto.
- Examinar el control del Proceso.
- Interpretar la Gestión del Personal.
- Recorrido por los Módulos Voluntarios.
Módulo 3
- Proceso de Certificación BRCGS Versión 9.
- Informe de Auditoría y Concesión del Certificado
Contenido de la biblioteca
- Las normas BRCGS y módulos voluntarios.
- Recursos tecnológicos.
- Boletines trimestrales BRCGS.
- Guías tecnológicas.
Este curso «Curso de Inocuidad Alimentaria bajo la norma BRCGS food versión 9» es totalmente online, lo que te permite ampliar y actualizar tu formación con total flexibilidad horaria y desde cualquier lugar.
Se te facilita por mail un código de acceso al aula virtual donde podrás revisar y descargar todos los contenidos del curso, consultar casos prácticos, observar la evolución de tu aprendizaje e intercambiar información con los tutores. También tendrás acceso a la biblioteca del aula donde encontrarán material adicional relacionado con los temas de estudio.
Todos los contenidos del curso y el material de soporte se pueden descargar, pudiendo ser utilizados sin necesidad de estar conectado a internet y conservarlos como material de consulta una vez finalizada la formación.
Tutorías
Durante todo el proceso formativo, vas a poder contar con mi apoyo como tutora experto en la materia de estudio que, además de atender tus consultas, llevaré un seguimiento personalizado de su aprendizaje, para darte apoyo y motivación. Y por supuesto, dudas y consultas en la aplicación real de todo lo aprendido dentro de tu sistema de gestión, también serán consideradas dudas! Mi objetivo es que el curso te resulte lo más práctico posible.
Sistema de evaluación
El sistema de evaluación es continuo, consiste en una prueba de autoevaluación tipo test por módulo y un ejercicio práctico final que el alumno debe desarrollar voluntariamente para profundizar en los conceptos aprendidos, muy aconsejable.
El tiempo estimado para realizar el curso es de 60 horas que aconsejo se distribuyan durante 6 meses para facilitar la asimilación de conceptos.
Te guiaré en los detalles a lo largo del curso, complementándolo con plantillas, documentos modelos y ejercicios.
El contenido del curso se describe a continuación:
Módulo 1
- Evolución de la Seguridad Alimentaria.
- Análisis de la Evolución del Estándar BRC hasta su actual versión 9.
- Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria.
Módulo 2.1
- Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC.
Módulo 2.2
- Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRC versión 9.
Módulo 2.3
- Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria – APPCC según BRC versión 9.
Módulo 2.4
- Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones según BRC versión 9.
- Programas de Prerrequisitos Generales
Módulo 2.5
- Examinar el Control del Producto.
Módulo 2.6
- Examinar el control del Proceso.
Módulo 2.7
- Gestión de compras y proveedores
Módulo 2.8
- Interpretar la Gestión del Personal.
- Recorrido por los Módulos Voluntarios.
Módulo 2.9
- Food Fraud and Defense (Fraude y Defensa alimentaria.)
Módulo 3
- Proceso de Certificación BRC Versión 9.
- Informe de Auditoría y Concesión del Certificado
Al ser un curso online tu puedes marcar el ritmo en base al tiempo que le puedas dedicar. Si terminas el curso antes igualmente tienes derecho a asistir a los seminarios online durante los meses de acceso a la plataforma. Y si te incorporas al curso después de su fecha de inicio, no te preocupes, simplemente ya tendrás los módulos activados.
El precio del curso es tan solo de: 340€
El precio incluye:
- Acceso al material educativo online.
- Acceso a las actualizaciones posteriores relacionadas con el curso.
- Kit de herramientas y documentos modelo.
- Asistencia gratuita a un seminario online mensual en el que trataré temas de seguridad alimentaria actuales.
- Sesiones personalizadas para resolver todas tus dudas.
- Certificado que acredita la formación
Precio final, impuestos incluidos.
Este curso tiene una garantía de devolución de 30 días. Si el curso no cumple con tus expectativas puedes ponerte en contacto conmigo en contacto@marifemontes.com y solicitar el reintegro.
Este curso es no oficial de BRCGS, su enfoque está basado en profundizar en requisitos de seguridad alimentaria, teniendo la referencia de mi interpretación de los requisitos expuestos en la norma BRCGS.
Yo, Marifé Montes, estaré a tu lado para cualquier duda.
Tendrás todo mi apoyo.
Horario flexible y fácil de conciliar con tu día a día.
6 meses de duración
100% práctico, útil y efectivo.
Será un curso real, para implantar la norma.
Curso online a distancia, con acceso desde cualquier lugar, plataforma moodle.
Algunos comentarios de mis alumnos
¿por qué es este curso para ti?
-
- Tendrás una lista extensa de documentos plantilla para modificar, adaptar y usar
- El curso está cargado de ejemplos reales, de empresas reales y situaciones reales.
- Si lo que quieres es aprender de verdad a implantar y mantener tu sistema de gestión
- Ya son cientos los alumnos que se han formado y están satisfechos
Necesitas más información para que puedas tomar la decisión???. Escríbeme
¡Ahora te toca a ti ponerla en marcha!
Fórmate para actualizar tu sistema de gestión de seguridad alimentaria y conviértete en un experto sin correr el riesgo de incumplimiento y perder la certificación. Te aseguro que con este curso tendrás todo el trabajo hecho, podrás integrar los conocimientos de forma fácil y cercana y terminarás siendo un experto en normas BRCGS V9.
Apúntate ya y reserva tu plaza!
Curso BRC Food Versión 9
Precio del curso 340€.
qué opinan de mí
TESTIMONIOS
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Muy recomendable el curso de Seguridad Alimentaria. Todo es mucho más sencillo cuando se dispone de una formadora con tanta experiencia y tan buen conocimiento del temario, lo que facilita de gran forma la manera de entender la materia. Además de la rapidez y la disponibilidad a la hora de responder a los mensajes y los comentarios a las tareas que ayudan a aplicar lo aprendido en el curso. Sin duda, el curso ha sido un acierto
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Tras realizar el curso de conocimiento de BRC, tengo que felicitarte por la claridad y cantidad de contenidos que se facilitan en el curso, lo que permite no sólo cubrir las expectativas del curso, si no superarlas, ya que me quedo con un diploma de superación de la materia y un amplio contenido extra que me servirá de apoyo en las implementaciones que desde Certificate Group (www.certificategroup.com) llevemos a cabo.
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Consultora de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad
Como consultora desde hace casi 20 años, conozco bastante las diferentes normas y estoy acostumbrada a realizar cursos Online. Muchas veces, cuando realizo cursos pienso que, si no tuviera tanta experiencia y conocimiento de normas, sería imposible aprobarlos o necesitaría mucho más tiempo, ya que utilizan un lenguaje demasiado técnico, en cambio, los cursos de Marifé Montes Luna utilizan un vocabulario claro y sencillo, y son muy prácticos. Se nota que tiene mucha experiencia y que se mantiene actualizada en cuanto a formación.
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Auditor para Certificación de Sistemas de Producción Ecológica
El Programa Superior de Seguridad Alimentaria es una formación muy recomendable, tanto por la calidad de la documentación aportada como por la experiencia profesional de Marifé, que comparte con un lenguaje ameno y práctico.
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Consultoría técnica de calidad agroalimentaria en GESTIÓN ALIMENTARIA
Excelente curso. Temario muy completo. Muy recomendable. Muy buena tutora (Curso Seguridad Alimentaria BRC v8)
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Sala de jarabes en Coca-Cola European Partners
Muy recomendable el "Curso superior de sistemas de seguridad alimentaria bajo las normas BRC v7 e IFS v6" desarrollado por Marifé Montes. Tu gestionas el tiempo para realizarlo, temas totalmente actualizados y disponible para resolver cualquier duda.He quedado muy satisfecho con su realización.
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Cideq´s
Realizar los cursos de Marife me ha ayudado mucho. Es capaz de sintetizar los puntos más importantes sin que el temario resulte pesado. Los ejemplos que utiliza son muy útiles, se nota el conocimiento en la materia y lo traslada a la formación. Sin duda,repetiré.
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He hecho el curso de IFS con Marifé y ha sido de mucho provecho porque pude aclarar muchas dudas al respecto. Su temario, su disponibilidad y la claridad que ofrece en su curso hacen de las capacitaciones que ofrece sean interesantes y de mucha ayuda. Es una profesional con mucha experiencia y eso se nota en el material que propone, en los webinars y en las respuestas a las dudas que surgen a lo largo de la formación o la aplicación en la empresa. Recomiendo sin dudar las formaciones que ofrece y la tendré en cuenta para próximas ocasiones.
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Calytec
Tras realizar el curso de Requisitos de la norma BRC Versión 8 de Marifé Montes he de destacar que tiene un enfoque práctico, ameno y que ha cumplido totalmente mi expectativa de reciclaje en la Norma BRC.
