Ebook  “Programa de Monitoreo Ambiental”

Guía Práctica para las Industrias Alimentarias

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El monitoreo ambiental es una evaluación de la efectividad de los controles microbiológicos (patógenos y organismos de deterioro)

que nos ayuda a prevenir la contaminación de productos alimenticios.

Además de poder llevar a cabo la validación del programa de saneamiento (frecuencias), también podremos evaluar la efectividad del diseño sanitario,

prácticas de personal, métodos operacionales y control de proveedores.

¿Quieres disponer de la guía práctica para establecer tu Plan de Monitoreo ambiental?

Con este ebook vas a poder planificar tu Plan de Monitoreo Ambiental de una forma sencilla y segura.

 

¿Qué temas vas a encontrar en este ebook?

 

  • Dónde se debe realizar el muestreo para que sea representativo
  • Cómo vamos a realizar el muestreo
  • Qué organismos debemos analizar
  • Qué métodos son los mas adecuados
  • Cómo actuaremos según los resultados obtenidos

En formato pdf.

plan monitoreo ambiental
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Descarga hoy mismo y mejora tu Plan de Monitoreo Ambiental

Guía práctica para disponer de un Plan de Monitoreo ambiental en las Industrias Alimentarias

Precio del ebook  9€

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El monitoreo ambiental siempre ha sido un programa importante en las industrias. El cual ya se encontraba implantado sobre todo en aquellas que fabrican productos microbiológicamente sensibles. No está siendo nada nuevo para ellas. Y con la nueva versión 8 de BRCGS, este requisito se está haciendo extensivo a más industrias, mejorando sus programas de monitoreo ambiental.

¡Ahora te toca a ti ponerla en marcha!

Beneficios del Plan de Monitoreo Ambiental

Mide la eficacia general del diseño de tus instalaciones

Proporciona información para tomar acciones correctivas apropiadas

Actúa como alerta temprana ante riesgos microbiológicos

Ayuda a identificar nichos o puntos sensibles

Ayuda a validar tu plan de limpieza y desinfección

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Precio del ebook   9€

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TESTIMONIOS

  • Inma Cantero

    Muy recomendable el curso de Seguridad Alimentaria. Todo es mucho más sencillo cuando se dispone de una formadora con tanta experiencia y tan buen conocimiento del temario, lo que facilita de gran forma la manera de entender la materia. Además de la rapidez y la disponibilidad a la hora de responder a los mensajes y los comentarios a las tareas que ayudan a aplicar lo aprendido en el curso. Sin duda, el curso ha sido un acierto

    Inma Cantero
  • Luis Adolfo Martínez

    Tras realizar el curso de conocimiento de BRC, tengo que felicitarte por la claridad y cantidad de contenidos que se facilitan en el curso, lo que permite no sólo cubrir las expectativas del curso, si no superarlas, ya que me quedo con un diploma de superación de la materia y un amplio contenido extra que me servirá de apoyo en las implementaciones que desde Certificate Group (www.certificategroup.com)  llevemos a cabo.

    Luis Adolfo Martínez
  • María José Ruiz Gallego

    Como consultora desde hace casi 20 años, conozco bastante las diferentes normas y estoy acostumbrada a realizar cursos Online. Muchas veces, cuando realizo cursos pienso que, si no tuviera tanta experiencia y conocimiento de normas, sería imposible aprobarlos o necesitaría mucho más tiempo, ya que utilizan un lenguaje demasiado técnico, en cambio, los cursos de Marifé Montes Luna utilizan un vocabulario claro y sencillo, y son muy prácticos. Se nota que tiene mucha experiencia y que se mantiene actualizada en cuanto a formación.

    María José Ruiz Gallego Consultora de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad
  • Raúl García Espeso

    El Programa Superior de Seguridad Alimentaria es una formación muy recomendable, tanto por la calidad de la documentación aportada como por la experiencia profesional de Marifé, que comparte con un lenguaje ameno y práctico.

    Raúl García Espeso Auditor para Certificación de Sistemas de Producción Ecológica
  • Silvia Galán Alonso

    Excelente curso. Temario muy completo. Muy recomendable. Muy buena tutora (Curso Seguridad Alimentaria BRC v8)

    Silvia Galán Alonso Consultoría técnica de calidad agroalimentaria en GESTIÓN ALIMENTARIA
  • Manuel Blanco Alegre

    Muy recomendable el "Curso superior de sistemas de seguridad alimentaria bajo las normas BRC v7 e IFS v6" desarrollado por Marifé Montes. Tu gestionas el tiempo para realizarlo, temas totalmente actualizados y disponible para resolver cualquier duda.He quedado muy satisfecho con su realización.

    Manuel Blanco Alegre Sala de jarabes en Coca-Cola European Partners
  • Realizar los cursos de Marife me ha ayudado mucho. Es capaz de sintetizar los puntos más importantes sin que el temario resulte pesado. Los ejemplos que utiliza son muy útiles, se nota el conocimiento en la materia y lo traslada a la formación. Sin duda,repetiré.

    Miguel Gómez Bastante Cideq´s
  • He hecho el curso de IFS con Marifé y ha sido de mucho provecho porque pude aclarar muchas dudas al respecto. Su temario, su disponibilidad y la claridad que ofrece en su curso hacen de las capacitaciones que ofrece sean interesantes y de mucha ayuda. Es una profesional con mucha experiencia y eso se nota en el material que propone, en los webinars y en las respuestas a las dudas que surgen a lo largo de la formación o la aplicación en la empresa. Recomiendo sin dudar las formaciones que ofrece y la tendré en cuenta para próximas ocasiones.

    Carmen Vicuna
  • Ion Ostalaza

    Tras realizar el curso de Requisitos de la norma BRC Versión 8 de Marifé Montes he de destacar que tiene un enfoque práctico, ameno y que ha cumplido totalmente mi expectativa de reciclaje en la Norma BRC.

    Ion Ostalaza Calytec
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