CURSO DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

SEGÚN LA NORMA IFS FOOD VERSIÓN 6.1

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¿Trabajas para una empresa del sector alimentario que procesa alimentos como responsable de calidad? ¿Eres consultor que necesita mantenerse actualizado?

¿Necesitas poder hacer frente a auditorías de seguridad alimentaria llevadas a cabo bajo el estándar IFS Food V6.1?

 

Entonces, te interesa este curso.

Esta formación te permitirá conocer los requisitos de la gestión de un Sistema de Seguridad Alimentaria según la normativa IFS Food V.6.1 y su aplicación en la empresa.

 

Te doy las bases para que conozcas al detalle los nuevos requisitos y poder ofrecer así a las empresas soluciones adecuadas en el proceso de implementación de un sistema de gestión según la normativa IFS Food V.6.1 y la integración con un sistema APPCC.

Es un curso 100% online de acceso inmediato que puedes hacer y estudiar a tu ritmo.

 

Si quieres que me ponga en contacto contigo para ampliar información, escríbeme



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QUÉ APRENDERÁS

Descubre lo que te puede aportar este curso:

 

  • Podrás asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través del estándar IFS 6.1.
  • Conseguirás aplicar tus conocimientos sobre auditorías a las empresas para comprobar el cumplimiento de su sistema de gestión respecto a la norma IFS versión 6.1.
  • Serás capaz de redactar un informe  conforme al estándar IFS 6.1
  • Entenderás el proceso de Certificación de una compañía según la norma IFS V.6.1
  • Conocerás los requisitos que deben cumplir tanto las entidades de acreditación, certificación y auditores IFS.

Se prevé la publicación de la versión 7 para finales del 2019 o principios del 2020, así que la versión 6.1 se queda vigente para largo.

A QUIÉN VA DIRIGIDO
  • Responsables de Producción.
  • Responsables de Calidad.
  • Técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
  • Consultor de Seguridad Alimentaria.
CONTENIDOS

Módulo 1

  • Evolución de la Seguridad Alimentaria.
  • Análisis de la Evolución de la norma IFS, Global Standard for Food Safety.
    Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria.

Módulo 2

  • Requisitos de la norma IFS.
  • Analizar los Requisitos de un Sistema de Gestión conforme a IFS.
  • Analizar la Responsabilidad de Dirección.
  • Conocer los requisitos de un sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria según IFS.
  • Analizar los requisitos de gestión de los recursos según IFS V.6.
  • Conocer los requisitos de planificación y producción según IFS.
  • Analizar los procesos de medición, análisis y mejora del sistema según IFS.

 

Módulo 3

  • Proceso de Certificación IFS, Informe de Auditoría y Concesión del Certificado.
  • Requisitos de las Entidades de certificación y auditores IFS.

Contenido de la biblioteca

  • Las normas IFS y documentación adicional relevante.
  • Recursos tecnológicos.
  • Guías tecnológicas.
MATERIALES DE APOYO

Una vez inscrito en el curso recibirás acceso a mi plataforma online, donde encontrarás las lecciones y materiales educativos:

 

  • Vídeos explicativos
  • Contenido descargable: Documentos modelo, Guías y Formatos.
DURACIÓN

El tiempo estimado para realizar el curso es de 60 horas que aconsejo se distribuyan durante 6 meses para facilitar la asimilación de conceptos.

Los diferentes módulos estarán divididos en fragmentos para su aplicación te resulte más fácil. Me aseguraré que los vayas implantando mientras sigues el programa.

Te guiaré en los detalles a lo largo del curso, complementándolo con plantillas, documentos modelos y ejercicios.

Tendrás acceso los 6 meses de duración del Curso.

Además de tener acceso a los seminarios online que se celebren durante los 6 meses de duración del curso.

Al ser un curso online tú puedes marcar el ritmo en base al tiempo que le puedas dedicar. Si terminas de estudiar el contenido del curso antes de los 6 meses, igualmente tienes derecho a asistir a los seminarios online.

 

CUÁNTO CUESTA

260€. El precio incluye:

  • Acceso al material educativo online.
  • Acceso a las actualizaciones posteriores relacionadas con el curso.
  • Kit de herramientas y documentos modelo.
  • Sesiones personalizadas para resolver todas tus dudas.
  • Certificado que acredita la formación

 

Precio final, impuestos incluidos.

 

GARANTÍAS

Este curso tiene una garantía de devolución de 30 días. Si el curso no cumple con tus expectativas puedes ponerte en contacto conmigo en contacto@marifemontes.com y solicitar el reintegro.

Ya te he dado toda la información para que puedas tomar la decisión.

¡Ahora te toca a ti ponerla en marcha!

Fórmate para actualizar tu sistema de gestión de seguridad alimentaria y conviértete en un experto sin correr el riesgo de incumplimiento y perder la certificación. Te aseguro que con este curso tendrás todo el trabajo hecho, podrás integrar los conocimientos de forma fácil y cercana y terminarás siendo un experto en normas IFS V6.1.

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qué opinan de mí

TESTIMONIOS

  • Inma Cantero

    Muy recomendable el curso de Seguridad Alimentaria. Todo es mucho más sencillo cuando se dispone de una formadora con tanta experiencia y tan buen conocimiento del temario, lo que facilita de gran forma la manera de entender la materia. Además de la rapidez y la disponibilidad a la hora de responder a los mensajes y los comentarios a las tareas que ayudan a aplicar lo aprendido en el curso. Sin duda, el curso ha sido un acierto

    Inma Cantero
  • Luis Adolfo Martínez

    Tras realizar el curso de conocimiento de BRC, tengo que felicitarte por la claridad y cantidad de contenidos que se facilitan en el curso, lo que permite no sólo cubrir las expectativas del curso, si no superarlas, ya que me quedo con un diploma de superación de la materia y un amplio contenido extra que me servirá de apoyo en las implementaciones que desde Certificate Group (www.certificategroup.com)  llevemos a cabo.

    Luis Adolfo Martínez
  • María José Ruiz Gallego

    Como consultora desde hace casi 20 años, conozco bastante las diferentes normas y estoy acostumbrada a realizar cursos Online. Muchas veces, cuando realizo cursos pienso que, si no tuviera tanta experiencia y conocimiento de normas, sería imposible aprobarlos o necesitaría mucho más tiempo, ya que utilizan un lenguaje demasiado técnico, en cambio, los cursos de Marifé Montes Luna utilizan un vocabulario claro y sencillo, y son muy prácticos. Se nota que tiene mucha experiencia y que se mantiene actualizada en cuanto a formación.

    María José Ruiz Gallego Consultora de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad
  • Raúl García Espeso

    El Programa Superior de Seguridad Alimentaria es una formación muy recomendable, tanto por la calidad de la documentación aportada como por la experiencia profesional de Marifé, que comparte con un lenguaje ameno y práctico.

    Raúl García Espeso Auditor para Certificación de Sistemas de Producción Ecológica
  • Silvia Galán Alonso

    Excelente curso. Temario muy completo. Muy recomendable. Muy buena tutora (Curso Seguridad Alimentaria BRC v8)

    Silvia Galán Alonso Consultoría técnica de calidad agroalimentaria en GESTIÓN ALIMENTARIA
  • Manuel Blanco Alegre

    Muy recomendable el "Curso superior de sistemas de seguridad alimentaria bajo las normas BRC v7 e IFS v6" desarrollado por Marifé Montes. Tu gestionas el tiempo para realizarlo, temas totalmente actualizados y disponible para resolver cualquier duda.He quedado muy satisfecho con su realización.

    Manuel Blanco Alegre Sala de jarabes en Coca-Cola European Partners
  • María de la Montaña Durán Barrantes

    Es una experta profesional del campo de las de certificaciones de calidad en las transformaciones industriales alimentarias, además de muy buena comunicadora y divulgadora, dinámica y gran motivadora de las cosas bien hechas.

    María de la Montaña Durán Barrantes Profesora en Universidad de Sevilla