¿Qué te aportará este curso?

El propósito principal del Curso de Etiquetado alimentario es que adquieras las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir una etiqueta alimentaria teniendo en cuanta la legislación tanto española como europea.  Una vez finalizado el curso, vas a poder 

• • • Conocer toda la normativa española y europea en relación al etiquetado, pivotando sobre el Reglamento Europeo 1169.2011 y analizando la legislación complementaria.
    • Tener recopilada, analizada y sintetizada toda la información necesaria para diseñar tu etiquetado alimentario desde un mismo punto de partida, sin divagar entre los requisitos.
    • Disponer la herramienta práctica para elaborar y revisar tus etiquetados alimentarios, con la garantía de hacerlo bien.
    • Desglosar los requisitos de etiquetado tanto a nivel general como para etiquetados especiales.
    • Casos prácticos para la comprobación de las etiquetas alimentarias.
    • Conocer la legislación de etiquetado alimentario exigido por la FDA. 

El Curso Etiquetado General de Alimentos está dirigido a todos los profesionales del sector agroalimentario, incluyendo directivos, responsables, técnicos  de calidad y seguridad alimentaria y todos aquellos interesados en conocer los requisitos legislativos del etiquetado alimentario y disponer de las herramientas concretas y precisas para elaborar, revisar y diseñar la información contenida en el etiquetado de los alimentos.

Tiene especial interés para aquellas empresas del sector agroalimentario que etiqueten productos alimentos y quieran garantizar que la información contenida en la etiqueta de los productos alimentarios cumple con la legislación vigente aplicable. 

Módulo 1

• Para poner en antecedente todo el contenido del curso, se hará un repaso por toda la legislación vigente aplicable a nivel nacional (España) como a nivel Europeo. Sin dejar atrás los requisitos exigidos por la FDA

Módulo 2

• En este módulo vamos a desglosar uno a uno los artículos del Reglamento Europeo 1169.2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, su aplicación práctica, con ejemplos y la correlación con requisitos legislativos españoles.

Módulo 3

• Nos vamos a centrar en profundidad sobre los requisitos de la información nutricional del alimentos y las diferentes declaraciones de las propiedades nutricionales y saludables que se pueden reflejar en la etiqueta.

Módulo 4

• En este módulo encontrarás toda la información relativa a los etiquetados especiales, referente a la adición o enriquecimiento con vitaminas y minerales, etiquetado de los complementos alimentarios, productos de alimentación especial (lactantes, dietéticos, médicos, deportistas…)

Módulo 5

• También vamos a necesitar disponer de la información y formación para los alimentos no envasados, que no lleve etiqueta no quita que no se debe informar correctamente al consumidor.

Módulo 6

• Y como módulo adicional a este curso, vamos a incluir un análisis detallado de las exigencias de la FDA para poder exportar productos a Estados Unidos sin presentar problemas en el etiquetado.

El curso dispone de una amplia biblioteca

• Recursos tecnológicos.
• Guías tecnológicas.
• Manuales de trabajo
• Y toda la legislación a la que se hace referencia en el curso, para que no pierdas el tiempo buscándola.

Este curso «Etiquetado General de Alimentos»  es totalmente online, lo que te permite  ampliar y actualizar tu formación con total flexibilidad horaria y desde cualquier lugar.

Se te facilita por mail un código de acceso al aula virtual donde podrás revisar todos los contenidos del curso, consultar casos prácticos, observar la evolución de tu aprendizaje e intercambiar información con los tutores. También tendrás acceso a la biblioteca del aula donde encontrarán material adicional relacionado con los temas de estudio.

Todos los contenidos del curso y el material de soporte se pueden descargar, pudiendo ser utilizados sin necesidad de estar conectado a internet y conservarlos como material de consulta una vez finalizada la formación.

Tutorías

Durante todo el proceso formativo, vas a poder contar con mi apoyo como tutora experto en la materia de estudio que, además de atender tus consultas, llevaré un seguimiento personalizado de su aprendizaje, para darte apoyo y motivación. Y por supuesto, dudas y consultas en la aplicación real de todo lo aprendido dentro de tu sistema de gestión, también serán consideradas dudas! Mi objetivo es que el curso te resulte lo más práctico posible.

Sistema de evaluación

El sistema de evaluación es continuo, consiste en una prueba de autoevaluación tipo test por módulo y un ejercicio práctico final que el alumno debe desarrollar voluntariamente para profundizar en los conceptos aprendidos, muy aconsejable.

El tiempo estimado para realizar el curso es de 60 horas , pero tendrás 6 meses de acceso ilimitado a la plataforma para facilitar la asimilación de conceptos y puedas gestionar tu tiempo.

El precio del curso es tan solo de 340€ .

El precio incluye:

• Acceso ilimitado a la plataforma de formación durante 6 meses
• Todo el material educativo online.
• Kit de herramientas y documentos modelo.
• Asistencia personalizadas para resolver todas tus dudas.
• Certificado que acredita la formación

Y todas las actualización que se hagan del curso, novedades y datos de interés, que se publiquen mientras tengas acceso a la plataforma.

Precio final, impuestos incluidos.

Este curso tiene una garantía de devolución de 30 días. Si el curso no cumple con tus expectativas puedes ponerte en contacto conmigo en contacto@marifemontes.com y solicitar el reintegro.