CURSO FSSC 22000 FOOD versión 6
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Como ya sabes, el FSSC 22000 es un esquema de certificación para industrias alimentarias que de alguna forma homogeneiza todas las normas existentes en esta materia.
Acaba de publicarse la versión 6, en abril 2023, y el que tendrá un periodo de transición de 12 meses, comenzando a auditarse el 1 de abril 2024. Durante este tiempo vamos a necesitar adaptar nuestro sistema a los cambios, que no son pocos… Y en este curso vas a encontrar todos esos nuevos requisitos y la mejor forma de implantarlos.
Esta certificación permite mostrar que la empresa está comprometida con la seguridad alimentaria y es proactiva en este sentido.
Además, el esquema FSSC 22000 exige que las auditorías internas se realicen por auditores competentes.
Precio del curso 290€.
¿Consideras que tienes las competencias necesarias para implementar este esquema en tu empresa y conseguir la valiosa certificación?
Esta formación te dará los recursos necesarios para que líderes la implantación o mejora de un Sistema de Gestión Seguridad Alimentaria basado en la familia de normas ISO 22.000 e ISO/TS 22002.1 / PAS 223 y requisitos específicos.
Compartiré contigo las estrategias más efectivas para que tengas controlada la gestión de riesgos en materia de seguridad alimentaria en toda tu cadena de suministro.
Es un curso 100% online de acceso inmediato que puedes hacer a tu ritmo.
Precio del curso 290€.
Si quieres que me ponga en contacto contigo para aclarar detalles sobre la información de este curso, escríbeme
Descubre que conseguirás cuando hayas finalizado el curso:
- Entender en profundidad los requisitos del Sistema FSSC 22000 Food.
- Entender con detalle el esquema: alcance de la auditoría, planificación de la misma, administración del tiempo para su desarrollo. Diferenciar los distintos esquemas de auditoría.
- Tener claros los requisitos del protocolo: gestión de prerrequisitos, gestión de alérgenos, etiquetados y envasados entre otros.
- Entender cómo se debe cerrar una auditoría, análisis de las acciones correctivas y el posterior proceso de certificación.
- Y por último, ser capaz de enfrentarse a una implantación o mejora de tu sistema de gestión de seguridad alimentaria bajo la norma FSSC 22000.
- Responsables de Producción.
- Responsables de Calidad.
- Técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
- Consultor de Seguridad Alimentaria.
Módulo 1
- Evolución de la Seguridad Alimentaria.
- Análisis de la Evolución del Estándar ISO y FSSC hasta su actual versión 6
- Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria.
Módulo 2.1
- Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según FSSC 22.000 v6
Módulo 2.2
- Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según FSSC 22.000 v6
Módulo 2.3
- Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria – APPCC según FSSC 22.000 v6
Módulo 2.4
- Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones.
- Programas de Prerrequisitos Generales
Módulo 2.5
- Examinar el Control del Producto.
Módulo 2.6
- Examinar el control del Proceso.
Módulo 2.7
- Interpretar la Gestión del Personal.
Módulo 2.8
- Fraude alimentario y Defensa alimentaria
Módulo 3
- Proceso de Certificación FSSC 22.000.
- Informe de Auditoría y Concesión del Certificado
Este curso «Curso de Inocuidad Alimentaria bajo FSSC 22.000» es totalmente online, lo que te permite ampliar y actualizar tu formación con total flexibilidad horaria y desde cualquier lugar.
Se te facilita por mail un código de acceso al aula virtual donde podrás revisar todos los contenidos del curso, consultar casos prácticos, observar la evolución de tu aprendizaje e intercambiar información con los tutores. También tendrás acceso a la biblioteca del aula donde encontrarán material adicional relacionado con los temas de estudio.
Todos los contenidos del curso y el material de soporte se pueden descargar, pudiendo ser utilizados sin necesidad de estar conectado a internet y conservarlos como material de consulta una vez finalizada la formación.
Tutorías
Durante todo el proceso formativo, vas a poder contar con mi apoyo como tutora experto en la materia de estudio que, además de atender tus consultas, llevaré un seguimiento personalizado de su aprendizaje, para darte apoyo y motivación. Y por supuesto, dudas y consultas en la aplicación real de todo lo aprendido dentro de tu sistema de gestión, también serán consideradas dudas! Mi objetivo es que el curso te resulte lo más práctico posible.
Sistema de evaluación
El sistema de evaluación es continuo, consiste en una prueba de autoevaluación tipo test por módulo y un ejercicio práctico final que el alumno debe desarrollar voluntariamente para profundizar en los conceptos aprendidos, muy aconsejable.
El tiempo estimado para realizar el curso es de 60 horas que aconsejo se distribuyan durante 6 meses para facilitar la asimilación de conceptos.
Al ser un curso online tu puedes marcar el ritmo en base al tiempo que le puedas dedicar.
Precio del curso 290€.
El precio incluye:
- Acceso al material educativo online.
- Acceso a las actualizaciones posteriores relacionadas con el curso.
- Kit de herramientas y documentos modelo.
- Sesiones personalizadas para resolver todas tus dudas.
- Certificado que acredita la formación
Precio final, impuestos incluidos.
Este curso tiene una garantía de devolución de 30 días. Si el curso no cumple con tus expectativas puedes ponerte en contacto conmigo en contacto@marifemontes.com y solicitar el reintegro.
Necesitas más la información para que puedas tomar la decisión?? Escríbeme.
¡Ahora te toca a ti ponerla en marcha!
Fórmate para actualizar tu sistema de gestión de seguridad alimentaria y conviértete en un experto sin correr el riesgo de incumplimiento y perder la certificación. Te aseguro que con este curso tendrás todo el trabajo hecho, podrás integrar los conocimientos de forma fácil y cercana y terminarás siendo un experto en normas FSSC 22000 Food, versión 6.
Precio del curso 290€.
qué opinan de mí
TESTIMONIOS
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Muy recomendable el curso de Seguridad Alimentaria. Todo es mucho más sencillo cuando se dispone de una formadora con tanta experiencia y tan buen conocimiento del temario, lo que facilita de gran forma la manera de entender la materia. Además de la rapidez y la disponibilidad a la hora de responder a los mensajes y los comentarios a las tareas que ayudan a aplicar lo aprendido en el curso. Sin duda, el curso ha sido un acierto
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Tras realizar el curso de conocimiento de BRC, tengo que felicitarte por la claridad y cantidad de contenidos que se facilitan en el curso, lo que permite no sólo cubrir las expectativas del curso, si no superarlas, ya que me quedo con un diploma de superación de la materia y un amplio contenido extra que me servirá de apoyo en las implementaciones que desde Certificate Group (www.certificategroup.com) llevemos a cabo.
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Consultora de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad
Como consultora desde hace casi 20 años, conozco bastante las diferentes normas y estoy acostumbrada a realizar cursos Online. Muchas veces, cuando realizo cursos pienso que, si no tuviera tanta experiencia y conocimiento de normas, sería imposible aprobarlos o necesitaría mucho más tiempo, ya que utilizan un lenguaje demasiado técnico, en cambio, los cursos de Marifé Montes Luna utilizan un vocabulario claro y sencillo, y son muy prácticos. Se nota que tiene mucha experiencia y que se mantiene actualizada en cuanto a formación.
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Auditor para Certificación de Sistemas de Producción Ecológica
El Programa Superior de Seguridad Alimentaria es una formación muy recomendable, tanto por la calidad de la documentación aportada como por la experiencia profesional de Marifé, que comparte con un lenguaje ameno y práctico.
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Consultoría técnica de calidad agroalimentaria en GESTIÓN ALIMENTARIA
Excelente curso. Temario muy completo. Muy recomendable. Muy buena tutora (Curso Seguridad Alimentaria BRC v8)
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Sala de jarabes en Coca-Cola European Partners
Muy recomendable el "Curso superior de sistemas de seguridad alimentaria bajo las normas BRC v7 e IFS v6" desarrollado por Marifé Montes. Tu gestionas el tiempo para realizarlo, temas totalmente actualizados y disponible para resolver cualquier duda.He quedado muy satisfecho con su realización.
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Cideq´s
Realizar los cursos de Marife me ha ayudado mucho. Es capaz de sintetizar los puntos más importantes sin que el temario resulte pesado. Los ejemplos que utiliza son muy útiles, se nota el conocimiento en la materia y lo traslada a la formación. Sin duda,repetiré.
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He hecho el curso de IFS con Marifé y ha sido de mucho provecho porque pude aclarar muchas dudas al respecto. Su temario, su disponibilidad y la claridad que ofrece en su curso hacen de las capacitaciones que ofrece sean interesantes y de mucha ayuda. Es una profesional con mucha experiencia y eso se nota en el material que propone, en los webinars y en las respuestas a las dudas que surgen a lo largo de la formación o la aplicación en la empresa. Recomiendo sin dudar las formaciones que ofrece y la tendré en cuenta para próximas ocasiones.
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Calytec
Tras realizar el curso de Requisitos de la norma BRC Versión 8 de Marifé Montes he de destacar que tiene un enfoque práctico, ameno y que ha cumplido totalmente mi expectativa de reciclaje en la Norma BRC.
