CURSO  INTEGRADO DE

BRC FOOD V8 e IFS FOOD V6.1

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La norma BRC y la IFS son dos de las principales normas internacionales de seguridad alimentaria.  La rivalidad y similitud entre ellas no es discutible, pero las diferencias pueden marcar el exio en tu sistema de gestión. Ambas son la clave para la aceptación como proveedor de referencia en el mercad internacional, asegura que cumplen con unos requisitos básicos de calidad, seguridad e higiene en los productos.

¿Eres capaz de integrar ambos sistemas como un único sin riesgo a sufrir fisuras y garantizando el nivel de certificación más exigente?

Esta formación te capacitará para llevar a cabo una implantación exitosa bajo la norma BRC Food V8 combinada con IFS Food V6.1 aplicando los requisitos combinados entre ambas normas sin mayor esfuerzo y sin dificultad.  Estudiar las semejanzas y diferencias entre ambos procesos, así como dominar los requisitos demandados por los estándares en sus últimas versiones.

Igualmente, si tu empresa ya está certificada, con este curso obtendrás las herramientas para poder llevar a cabo la adaptación a las nuevas versiones de forma ágil, sencilla, rápida y con seguridad. Y darle esa revisión y reforma que tu sistema está necesitando para convertirlo en tu gran herramienta de trabajo.

Tendrás a tu disposición toda mi metodología para que seas capaz de enfrentarte a la implantación o adaptación de esta norma sin problemas.

Es un curso 100% online de acceso inmediato que puedes hacer a tu ritmo.

Si te han surgido dudas sobre la información del curso o quieres que me ponga en contacto contigo para ampliar información, escríbeme



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QUÉ APRENDERÁS

¿Qué te aportará este curso?

  • El propósito principal del Curso es que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar los estándares IFS Food y/o BRC Food y sus novedades, abarcando áreas tan importantes como la seguridad del producto a través de los principios del APPCC, la calidad y la legalidad.Al finalizar la Acción Formativa habrás conseguido:
    • Profundizar en el conocimiento de los requisitos de los estándares IFS y BRC (en sus actuales versiones 6.1 y 8, respectivamente).
    • Integrar la seguridad alimentaria como un elemento más de la actividad de la empresa.
    • Asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través de los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.
    • Reconocer las características y los problemas más habituales que se pueden hallar en la realización de auditorías IFS y BRC.
    • Profundizar en el proceso de certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC, incluyendo los nuevos cambios que introduce la versión 8 de BRC Food.
    • Conocer los requisitos a cumplir por los auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.
A QUIÉN VA DIRIGIDO

El Curso Integrado de los Estándares IFS (versión 6.1) y BRC (versión 8) está dirigido a todos los profesionales del sector agroalimentario, incluyendo directivos, responsables, técnicos y todos aquellos interesados en conocer el proceso de implantación y auditoría de certificación de los estándares IFS Food y BRC Food y estudiar las semejanzas y diferencias entre ambos procesos, así como dominar los requisitos demandados por los estándares en sus últimas versiones.

Este curso también está dirigido a aquellas personas interesadas en formar parte de los procesos de auditoría interna en empresas certificadas en estos estándares.

Tiene especial interés para aquellas empresas del sector agroalimentario que deseen dar respuesta a las nuevas exigencias del mercado europeo, principalmente Reino Unido en el caso del Estándar BRC, y de Francia y Alemania, en el caso del Estándar IFS. Siendo de gran utilidad para empresas de procesamiento de alimentos que comercialicen sus productos bajo marcas de distribuidor y quieran realizar una auditoría de certificación bajo alguno de estos estándares.

CONTENIDOS

Módulo 1

  • Evolución de la Seguridad Alimentaria.
  • Análisis de la Evolución del Estándar BRC  hasta su actual versión 8, Global Standard for Food Safety.
  • Análisis de la Evolución del Estándar IFS  hasta su actual versión 6.1, Global Standard for Food Safety.
  • Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria.
  • Módulos Voluntarios de BRC

Módulo 2

  • Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRC versión 8 e IFS v6.1
  • Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria – APPCC según BRC versión 8 e IFS v6.1
  • Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC e IFS v6.1
  • Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones según BRC versión 8 e IFS v6.1
  • Examinar el Control del Producto.
  • Examinar el control del Proceso.
  • Interpretar la Gestión del Personal.
  • Recorrido por los Módulos Voluntarios.

 

Contenido de la biblioteca

  • Las normas BRC e IFS
  • Recursos tecnológicos.
  • Guías tecnológicas.
MATERIALES DE APOYO

Una vez inscrito en el curso recibirás acceso a mi plataforma online, donde encontrarás las lecciones y materiales educativos:

 

  • Vídeos explicativos
  • Contenido descargable: Documentos modelo, Guías y Formatos.

Ademas de la asistencia totalmente gratuita a los seminarios online que se celebren en directo:

Durante tu matricula al curso se celebrarán los siguientes webinar temáticos para profundizar en los contenidos teóricos y donde se podrán resolver todas las dudas surgidas en la teoría como en la práctica. Será un lugar de encuentro inmejorable para avanzar en tu formación. Algunos títulos de webinar serán los siguientes:

  • Webinar sobre Elaborar un Plan APPCC
  • Webinar sobre Gestión de Alérgenos.
  • Webinar sobre Gestión de Etiquetado.
  • Webinar sobre Evaluación de proveedores.
  • Webinar sobre Plan de Fraude Alimentario.
  • Webinar sobre Plan Defensa Alimentaria.
  • Webinar sobre Gestión de No conformidades.

Si no puedes asistir, no te preocupes, quedarán grabados y colgados en la plataforma de formación en menos de 24 horas desde que finalicen.

El horario de los webinar grupales mensuales para resolver dudas y tratar las normas y novedades del sector serán publicados con antelación y comunicados a través de la plataforma. También podrás previamente solicitar un tema y será tratado en el siguiente webinar. El calendario de fechas se publicará más adelante.

Y si no puedes asistir el día de su celebración, podrás ver después la grabación!

DURACIÓN

El tiempo estimado para realizar el curso es de 60 horas que aconsejo se distribuyan durante 6 meses para facilitar la asimilación de conceptos.

Al ser un curso online tú puedes marcar el ritmo en base al tiempo que le puedas dedicar. Si terminas el curso antes igualmente tienes derecho a asistir a los seminarios online durante los meses de acceso a la plataforma. 

El ritmo lo marcas tú!

CUÁNTO CUESTA

El precio del curso es tan solo de 395€

 

El precio incluye:

 

  • Acceso al material educativo online.
  • Acceso a las actualizaciones posteriores relacionadas con el curso.
  • Kit de herramientas y documentos modelo.
  • Asistencia gratuita a un seminario online mensual en el que trataré temas de seguridad alimentaria actuales.
  • Sesiones personalizadas para resolver todas tus dudas.
  • Certificado que acredita la formación

 

Precio final, impuestos incluidos.

 

GARANTÍAS

Este curso tiene una garantía de devolución de 30 días. Si el curso no cumple con tus expectativas puedes ponerte en contacto conmigo en contacto@marifemontes.com y solicitar el reintegro.

 

Ya te he dado toda la información para que puedas tomar la decisión.

¡Ahora te toca a ti ponerla en marcha!

Fórmate para actualizar tu sistema de gestión de seguridad alimentaria y conviértete en un experto sin correr el riesgo de incumplimiento y perder la certificación. Te aseguro que con este curso tendrás todo el trabajo hecho, podrás integrar los conocimientos de forma fácil y cercana y terminarás siendo un experto en las normas BRC V8 e IFS V6.1

Apúntate ya y reserva tu plaza!

Curso Integrado de BRC Food Versión 8 e IFS Food Versión 6.1

Precio 395€, pero ahora y sólo para los 10 primeros,

un 25% de descuento ya aplicado en el precio final…

la rapidez se premia!.

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qué opinan de mí

TESTIMONIOS

  • Inma Cantero

    Muy recomendable el curso de Seguridad Alimentaria. Todo es mucho más sencillo cuando se dispone de una formadora con tanta experiencia y tan buen conocimiento del temario, lo que facilita de gran forma la manera de entender la materia. Además de la rapidez y la disponibilidad a la hora de responder a los mensajes y los comentarios a las tareas que ayudan a aplicar lo aprendido en el curso. Sin duda, el curso ha sido un acierto

    Inma Cantero
  • Luis Adolfo Martínez

    Tras realizar el curso de conocimiento de BRC, tengo que felicitarte por la claridad y cantidad de contenidos que se facilitan en el curso, lo que permite no sólo cubrir las expectativas del curso, si no superarlas, ya que me quedo con un diploma de superación de la materia y un amplio contenido extra que me servirá de apoyo en las implementaciones que desde Certificate Group (www.certificategroup.com)  llevemos a cabo.

    Luis Adolfo Martínez
  • María José Ruiz Gallego

    Como consultora desde hace casi 20 años, conozco bastante las diferentes normas y estoy acostumbrada a realizar cursos Online. Muchas veces, cuando realizo cursos pienso que, si no tuviera tanta experiencia y conocimiento de normas, sería imposible aprobarlos o necesitaría mucho más tiempo, ya que utilizan un lenguaje demasiado técnico, en cambio, los cursos de Marifé Montes Luna utilizan un vocabulario claro y sencillo, y son muy prácticos. Se nota que tiene mucha experiencia y que se mantiene actualizada en cuanto a formación.

    María José Ruiz Gallego Consultora de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad
  • Raúl García Espeso

    El Programa Superior de Seguridad Alimentaria es una formación muy recomendable, tanto por la calidad de la documentación aportada como por la experiencia profesional de Marifé, que comparte con un lenguaje ameno y práctico.

    Raúl García Espeso Auditor para Certificación de Sistemas de Producción Ecológica
  • Silvia Galán Alonso

    Excelente curso. Temario muy completo. Muy recomendable. Muy buena tutora (Curso Seguridad Alimentaria BRC v8)

    Silvia Galán Alonso Consultoría técnica de calidad agroalimentaria en GESTIÓN ALIMENTARIA
  • Manuel Blanco Alegre

    Muy recomendable el "Curso superior de sistemas de seguridad alimentaria bajo las normas BRC v7 e IFS v6" desarrollado por Marifé Montes. Tu gestionas el tiempo para realizarlo, temas totalmente actualizados y disponible para resolver cualquier duda.He quedado muy satisfecho con su realización.

    Manuel Blanco Alegre Sala de jarabes en Coca-Cola European Partners
  • María de la Montaña Durán Barrantes

    Es una experta profesional del campo de las de certificaciones de calidad en las transformaciones industriales alimentarias, además de muy buena comunicadora y divulgadora, dinámica y gran motivadora de las cosas bien hechas.

    María de la Montaña Durán Barrantes Profesora en Universidad de Sevilla
  • He hecho el curso de BRC para adaptar el sistema de gestión de calidad de la empresa en la que trabajo a la versión 8 y la verdad he quedado muy contenta, tanto con el temario, como con la disposición de Marifé. Lo recomiendo sin dudarlo y la tendré en cuenta para futuras convocatorias.

    Paula García Álvarez Legumbres Luengo
  • Realizar los cursos de Marife me ha ayudado mucho. Es capaz de sintetizar los puntos más importantes sin que el temario resulte pesado. Los ejemplos que utiliza son muy útiles, se nota el conocimiento en la materia y lo traslada a la formación. Sin duda,repetiré.

    Miguel Gómez Bastante Cideq´s
  • He hecho el curso de IFS con Marifé y ha sido de mucho provecho porque pude aclarar muchas dudas al respecto. Su temario, su disponibilidad y la claridad que ofrece en su curso hacen de las capacitaciones que ofrece sean interesantes y de mucha ayuda. Es una profesional con mucha experiencia y eso se nota en el material que propone, en los webinars y en las respuestas a las dudas que surgen a lo largo de la formación o la aplicación en la empresa. Recomiendo sin dudar las formaciones que ofrece y la tendré en cuenta para próximas ocasiones.

    Carmen Vicuna