CURSO ISO 22000: 2018

INICIO | CURSOS | SEGURIDAD ALIMENTARIA

Como ya sabes, la norma ISO 22.000 es un estandar desarrollado por ISO enfocado a disponer de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, cuyo lema es “De la Granja a la Mesa”, dese los agricultores, hasta el distribuidor alimentario, sin olvidar la industria de alimentos, envases para alimentos, equipos o productos de limpieza. 

 

Esta certificación permite mostrar que la empresa está comprometida con la seguridad alimentaria y es proactiva en este sentido.

Basado en objetivos para fomentar la confianza de las partes interesadas, identificando riesgos alimentarios, mitigando dichos riesgos y protegiendo la marca.

ISO 22.000 está alineada con otras normas ISO como la 9001 o 14001, por lo que su integración se hace aún mas sencilla con la nueva versión de ISO 22.000:2018

¿Consideras que tienes las competencias necesarias para implementar este esquema en tu empresa y conseguir la valiosa certificación?

Esta formación te dará los recursos necesarios para que líderes la implantación o mejora de un Sistema de Gestión Seguridad Alimentaria basado la norma ISO 22.000 .

 

Compartiré contigo las estrategias más efectivas para que tengas controlada la gestión de riesgos en materia de seguridad alimentaria en toda tu cadena de suministro.

Es un curso 100% online de acceso inmediato que puedes hacer a tu ritmo.

 

Si quieres que me ponga en contacto contigo para ampliar información, escríbeme



Al usar este formulario accedes al almacenamiento y gestión de tus datos por parte de esta web.

QUÉ APRENDERÁS

Descubre que conseguirás cuando hayas finalizado el curso:

  • Entender en profundidad los requisitos del Sistema ISO 22.000:2018.
  • Entender con detalle el esquema: alcance de la auditoría, planificación de la misma, administración del tiempo para su desarrollo. Diferenciar los distintos esquemas de auditoría.
  • Tener claros los requisitos del estandar: sistema de gestión y mejora continua, gestión de prerrequisitos, gestión de alérgenos, etiquetados y envasados entre otros.
  • Entender cómo se debe cerrar una auditoría, análisis de las acciones correctivas y el posterior proceso de certificación.
  • Y por último, ser capaz de enfrentarse a una implantación o mejora de tu sistema de gestión de seguridad alimentaria bajo la norma ISO 22.000:2018.
A QUIÉN VA DIRIGIDO
  • Responsables de Producción.
  • Responsables de Calidad.
  • Técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.
  • Consultor de Seguridad Alimentaria.
CONTENIDOS

Módulo 1

  • Evolución de la Seguridad Alimentaria.
  • Sistema APPCC Análisis de Peligros Y Puntos de Control Críticos.
  • Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria.

Módulo 2

  • Requisitos de La norma ISO 22000.
  • Estructura de un Sistema de gestión de Seguridad Alimentaria.
  • Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua.
  • Gestión de Recursos (humanos e infraestructuras).
  • Planificación y realización de productos seguros.
  • Validación, verificación y mejora.
  • Requisitos de La norma ISO/TS 22002-2: Contenidos, Locales, Servicios. Eliminación de Residuos. Equipos, Materiales. Contaminación cruzada. Limpieza y desinfección. Control de Plagas, personal, Reproceso y Retirada del producto. Almacenes. Información del producto. Defensa alimentaria.

Módulo 3

  • Realización de Auditorías bajo ISO 22.000.
  • Guia de redacción de No Conformidades.
  • Certificación bajo ISO 22000.
MATERIALES DE APOYO

Una vez inscrito en el curso recibirás acceso a mi plataforma online, donde encontrarás las lecciones y materiales educativos:

  • Vídeos explicativos
  • Contenido descargable: Documentos modelo, Guías y Formatos.

 

DURACIÓN

El tiempo estimado para realizar el curso es de 40 horas que aconsejo se distribuyan durante 4 meses para facilitar la asimilación de conceptos.

El curso estará disponible el 15/12/2018. Abierto plazo de matrícula con un descuento de lanzamiento del 25% hasta el 01/12/2018

CUÁNTO CUESTA

260€. El precio incluye:

Precio de lanzamiento hasta su comienzo el 15.12.2018 con un descuento del 25%!!!!! Precio con descuento 195€

  • Acceso al material educativo online.
  • Acceso a las actualizaciones posteriores relacionadas con el curso.
  • Kit de herramientas y documentos modelo.
  • Sesiones personalizadas para resolver todas tus dudas.
  • Certificado que acredita la formación

 

Precio final, impuestos incluidos.

 

GARANTÍAS

Este curso tiene una garantía de devolución de 30 días. Si el curso no cumple con tus expectativas puedes ponerte en contacto conmigo en contacto@marifemontes.com y solicitar el reintegro.

 

Ya te he dado toda la información para que puedas tomar la decisión.

¡Ahora te toca a ti ponerla en marcha!

Fórmate para actualizar tu sistema de gestión de inocuidad alimentaria y conviértete en un experto sin correr el riesgo de incumplimiento y perder la certificación. Te aseguro que con este curso tendrás todo el trabajo hecho, podrás integrar los conocimientos de forma fácil y cercana y terminarás siendo un experto en  la norma ISO 22.000:2018.

visa-mastercard-logo

qué opinan de mí

TESTIMONIOS

  • Inma Cantero

    Muy recomendable el curso de Seguridad Alimentaria. Todo es mucho más sencillo cuando se dispone de una formadora con tanta experiencia y tan buen conocimiento del temario, lo que facilita de gran forma la manera de entender la materia. Además de la rapidez y la disponibilidad a la hora de responder a los mensajes y los comentarios a las tareas que ayudan a aplicar lo aprendido en el curso. Sin duda, el curso ha sido un acierto

    Inma Cantero
  • Luis Adolfo Martínez

    Tras realizar el curso de conocimiento de BRC, tengo que felicitarte por la claridad y cantidad de contenidos que se facilitan en el curso, lo que permite no sólo cubrir las expectativas del curso, si no superarlas, ya que me quedo con un diploma de superación de la materia y un amplio contenido extra que me servirá de apoyo en las implementaciones que desde Certificate Group (www.certificategroup.com)  llevemos a cabo.

    Luis Adolfo Martínez
  • María José Ruiz Gallego

    Como consultora desde hace casi 20 años, conozco bastante las diferentes normas y estoy acostumbrada a realizar cursos Online. Muchas veces, cuando realizo cursos pienso que, si no tuviera tanta experiencia y conocimiento de normas, sería imposible aprobarlos o necesitaría mucho más tiempo, ya que utilizan un lenguaje demasiado técnico, en cambio, los cursos de Marifé Montes Luna utilizan un vocabulario claro y sencillo, y son muy prácticos. Se nota que tiene mucha experiencia y que se mantiene actualizada en cuanto a formación.

    María José Ruiz Gallego Consultora de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad