Episodio

Subcontratación de procesos productivos: Evita no conformidades al subcontratar procesos. Claves BRCGS e IFS para asegurar control, trazabilidad y cumplimiento.

Descubre cómo gestionar servicios contratados bajo IFS y BRCGS para evitar no conformidades. Claves, ejemplos y checklist.

Errores comunes en limpieza alimentaria, validación eficaz y claves para evitar desviaciones.

Descubre cómo verificar que tus básculas son legales y conformes en industria alimentaria. Evita sanciones y errores críticos.

Plan APPCC: Descubre cómo evitar errores comunes al implantar tu plan APPCC y convertirlo en una herramienta viva y eficaz.

Gestión de emergencias alimentarias: Cómo gestionar emergencias en seguridad alimentaria según BRCGS, IFS y FSSC. Prepárate ante cortes eléctricos...

Desperdicio alimentario: Descubre cómo cumplir la Ley 1/2025 sobre desperdicio alimentario y transformar tu industria hacia la sostenibilidad. ¡Escucha el episodio!

Envases y Residuos: Descubre cómo cumplir el Real Decreto 1055/2022 sobre envases en la industria alimentaria. Obligaciones, sanciones y claves prácticas.