Ley 1 2025 Prevención de Pérdidas y Desperdicio alimentario
Descubre cómo cumplir la Ley 1/2025 sobre desperdicio alimentario y transformar tu industria hacia la sostenibilidad.
En este nuevo episodio, desglosamos de manera práctica la Ley 1/2025 de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, una normativa que marca un antes y un después para la industria alimentaria en España.
Comentamos la importancia de combatir el desperdicio de alimentos, que actualmente supone un 8-10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, y exploramos cómo la ley estructura las nuevas obligaciones: desde la elaboración de planes de prevención hasta la correcta gestión de excedentes mediante donaciones o revalorización.
También explicamos su relación con la Ley 7/2022 de residuos y la necesidad de integrar estas acciones dentro de sistemas de calidad como IFS, BRCGS o FSSC 22000. Analizamos ejemplos reales de buenas prácticas y te damos una hoja de ruta clara para adaptarte antes del plazo de 2026.
Este episodio te dará una visión completa y herramientas prácticas para convertir esta obligación legal en una oportunidad de mejora y sostenibilidad para tu empresa.
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