Descubre el poder del GMAO para la industria alimentaria
¿Todavía gestionas el mantenimiento en Excel? Descubre el poder del GMAO para la industria alimentaria.
En este episodio exploramos uno de los grandes olvidados fuera del departamento técnico: el GMAO o software de Gestión del Mantenimiento Asistido por Ordenador. Aunque muchas industrias siguen usando Excel o partes en papel, implantar un buen GMAO es cada vez más necesario para asegurar la trazabilidad, la eficiencia y la inocuidad alimentaria.
Hablamos de qué es un GMAO, cómo ha evolucionado desde los años 80, y qué diferencia hay entre un GMAO, un ERP o un simple Excel. Además, analizamos cómo ayuda directamente a cumplir los requisitos de las normas BRCGS v9, IFS v8 y FSSC 22000, en aspectos como mantenimiento preventivo, control de lubricantes, trazabilidad de reparaciones y validación post-mantenimiento.
También abordamos sus funciones clave: planificación de tareas, gestión de activos, órdenes de trabajo, alertas, acceso móvil y más. Todo con ejemplos reales del día a día en una planta alimentaria.
No faltan las ventajas (auditorías más fáciles, menos paradas, ahorro en costes, datos para decisiones estratégicas…) y tampoco escondemos las dificultades habituales al implantarlo (resistencia al cambio, falta de formación, datos mal cargados…).
Finalmente, te doy recomendaciones prácticas para elegir el sistema adecuado y asegurar una implantación eficaz.
🎧 Quieres mantener tu planta segura, eficiente y lista para auditorías? Dale al play y empieza hoy a profesionalizar tu mantenimiento.
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Descargar los apuntes: Apuntes del Episodio nº 38: Descubre que puede hacer un GMAO
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