Basado en el Riesgo según IFS food v8

basado en el riesgo según ifs food v8
El Podcast de Marifé Montes
Basado en el Riesgo según IFS food v8
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Análisis de Riesgos según IFS food v8

En la norma IFS Food versión 8, los términos «basado en el riesgo» o «según el nivel de riesgo» se refieren a un enfoque en el que las actividades, controles y procedimientos de seguridad alimentaria se implementan y priorizan en función del riesgo que representan para la seguridad del producto. Este enfoque se centra en identificar, evaluar y gestionar los riesgos específicos que pueden afectar la seguridad alimentaria, con el objetivo de minimizar o eliminar esos riesgos.

Vamos a ver en este episodio la importancia que tiene de evaluar correctamente los riesgos y así determinar cómo vamos a implantar los requisitos dentro de nuestro sistema de gestión de inocuidad alimentaria.

¿Sabes cuantas veces viene en la norma un requisito que debe implantarse basado en el riesgo?  Te lo desvelo en el podcast. Comenzamos!

 

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Y como no puede ser de otra manera, los temas a tratar serán a tu medida, para poder resolver tus dudas, enfocarme en los temas de actualidad, y para eso, te dejo este cajetín abajo para que me propongas los temas de los que quieres que hable o las dudas que necesitas resolver.

    Escríbeme a través de este formulario con tu propuesta de tema, con tus dudas, con tus inquietudes en inocuidad alimentaria, en requisitos de normas como BRCGS, IFS o FSSC 22.000, requisitos legislativos, herramientas de gestión, en definitiva en lo que necesites resolver para mejorar en tu Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

    Toda la información recopilada la iré analizando para planificar los podcast. No te puedo garantizar cuando será tratado, pero sí que en alguno podcast lo trataré.

    Si tienes más de una duda o propuesta, te ruego que rellenes un formulario por cada una.

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    Muchas gracias por tu interés, analizaré tu propuesta y será tratada en la mayor brevedad posible

    Saludos, Marifé

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